Aulas Técnicas

Buenas prácticas en microbiología industrial

¿Sabe si controla de forma adecuada sus medios de cultivo y cepas de referencia?

Aprenda estrategias para analizar la causa de la contaminación y minimizar los falsos positivos

En estos dos días obtendrás información de casos prácticos que te ayudarán a resolver tus problemas o a poder reenfocar tus investigaciones con mayor perspectiva y efectividad.

Descripción

Objetivos

  • Realizar muestreos microbiológicos efectivos, evaluando el impacto en los resultados.
  • Saber controlar y gestionar los medios de cultivo y reactivos “biológicos” (microorganismos), para poder defender la calidad de nuestros resultados.
  • Realizar una correcta interpretación de los resultados y de los análisis de tendencias
  • Aplicar adecuadamente los desinfectantes en uso.
  • Optimizar los flujos de personal, su actitud y su aptitud.
  • Tener nuestra instrumentación analítica bajo control

Dirigido a:

Profesionales del sector alimentario, cosmético, químico y farmacéutico, en los que se realicen controles y monitorizaciones microbiológicas.

Metodología:

Mediante la presentación y discusión de casos prácticos y mediante el networking entre alumnos y entre alumno-profesores.

Titulación

IQS concede el Diploma correspondiente a los alumnos que superen satisfactoriamente el curso.

Programa

Iniclal: Conceptos y terminología generales.

Módulo 1: Muestreo 
-  Muestreo de agua
-  Material 
-  Almacenamiento y control 
-  Interpretación de los resultados
-  Investigación de OOS
-  Muestreo de vapor y precauciones.

Módulo 2: Gestión de medios de Cultivo 
-  Tipos de medios
-  Control de calidad
-  Almacenamiento y stock
-  Controles a realizar
-  Interpretación de los resultados
-  Investigación de OOS

Módulo 3: Cepas de referencia 
-  Origen
-  Controles
-  Caducidad
-  Ejemplos incidencias

Módulo 4: Gestión de limpieza y desinfección 
-  Limpieza de equipos
-  Limpieza zonas de trabajo
-  Validación de métodos y desinfectantes
-  Desviaciones, OOS, acciones correctivas y ejemplos 

Módulo 5: Comportamiento en zonas de trabajo 
-  Flujo personal
-  Aspectos a tener en cuenta y buenas praxis.
-  Seguimiento personal.
-  Ejemplos

Coordinador del programa Dr. Antoni Diaz Marot, profesora del programa Maria Pilar Oliver

Equipo de formadores
Dr. Antoni Diaz Marot
Dr. Antoni Diaz Marot
Director del Programa
Profesores
María Pilar Oliver Agüera
Requisitos

Cumplimentar y enviar el formulario de admisión.

IQS Executive Education acusará recibo de la recepción de la solicitud.

 

Información Destacada
  • Presencial
  • Barcelona
  • Fecha Inicio: 26/11/2019
    Fecha Fin: 27/11/2019
  • 2 Días
  • 14 Horas
  • 10:00h-13:30h y 14:30h-18:00h
  • Calidad & Sostenibilidad
  • Precio: 1.100€
Solicitar más información
Enviando
Enviado
Calendario Aulas Técnicas 2019-2020
Oferta formativa Curso 2019-2020

Contacto
  • Via Augusta, 390, 08017
    Barcelona, España
  • +34 932 672 008
  • De lunes a jueves de
    9:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00
    (viernes hasta las 16:30)
© 2019 IQS EXECUTIVE | AVISO LEGAL