Aulas Técnicas

Buenas prácticas en microbiología industrial

¿Tienes problemas recurrentes de contaminación en muestras, sistemas, ambientes de las zonas de trabajo? ¿Es apropiado el mantenimiento y limpieza, lugar y proceso de muestreo, sanitación y ensayo aplicado? ¿Tienes bajo control los equipos del laboratorio de microbiología?

En estos dos días obtendrás información de casos prácticos que te ayudarán a resolver tus problemas o a poder reenfocar tus investigaciones con mayor perspectiva y efectividad.

Descripción

Objetivos

  • Realizar muestreos microbiológicos efectivos, evaluando el impacto en los resultados.
  • Saber controlar y gestionar los medios de cultivo y reactivos “biológicos” (microorganismos), para poder defender la calidad de nuestros resultados.
  • Realizar una correcta interpretación de los resultados y de los análisis de tendencias
  • Aplicar adecuadamente los desinfectantes en uso.
  • Optimizar los flujos de personal, su actitud y su aptitud.
  • Tener nuestra instrumentación analítica bajo control

Dirigido a:

Profesionales del sector alimentario, cosmético, químico y farmacéutico, en los que se realicen controles y monitorizaciones microbiológicas.

Metodología:

Mediante la presentación y discusión de casos prácticos y mediante el networking entre alumnos y entre alumno-profesores.

Titulación

IQS concede el Diploma correspondiente a los alumnos que superen satisfactoriamente el curso.

Programa

Iniclal: Conceptos y terminología generales.

Módulo 1: Muestreo 
-  Muestreo de agua
-  Material 
-  Almacenamiento y control 
-  Interpretación de los resultados
-  Investigación de OOS
-  Muestreo de vapor y precauciones.

Módulo 2: Gestión de medios de Cultivo 
-  Tipos de medios
-  Control de calidad
-  Almacenamiento y stock
-  Controles a realizar
-  Interpretación de los resultados
-  Investigación de OOS

Módulo 3: Cepas de referencia 
-  Origen
-  Controles
-  Caducidad
-  Ejemplos incidencias

Módulo 4: Gestión de limpieza y desinfección 
-  Limpieza de equipos
-  Limpieza zonas de trabajo
-  Validación de métodos y desinfectantes
-  Desviaciones, OOS, acciones correctivas y ejemplos 

Módulo 5: Comportamiento en zonas de trabajo 
-  Flujo personal
-  Aspectos a tener en cuenta y buenas praxis.
-  Seguimiento personal.
-  Ejemplos

Coordinador del programa Dr. Antoni Diaz Marot, profesora del programa Maria Pilar Oliver

Equipo de formadores
Dr. Antoni Diaz Marot
Dr. Antoni Diaz Marot
Director del Programa
· María Pilar Oliver Agüera
Requisitos

Cumplimentar y enviar el formulario de admisión.

IQS Executive Education acusará recibo de la recepción de la solicitud.

 

Información Destacada
  • Presencial
  • Barcelona
  • Fecha Inicio: 26/11/2019
    Fecha Fin: 27/11/2019
  • 2 Días
  • 14 Horas
  • 10:00h-13:30h y 14:30h-18:00h
  • Calidad & Sostenibilidad
  • Precio: 1.100€
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Oferta formativa Curso 2018-2019

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